Stellungnahme: zur Vernehmlassung Projekt Stretto 4; Revision Verordnungsrecht
Der SGPV begrüsst unter Anderem die Einführung des Artikels 39, Abs. 2, Bst. d, welcher eine bessere Transparenz betreffend die Herkunft von Backwaren für die Konsumenten erlauben wird. Diese Deklaration des Verarbeitungslandes für Backwaren ist essentiell, damit die Konsumenten alle Informationen für den Kaufentscheid haben und wenn sie möchten die inländischen Produkte bevorzugen können. Wir begrüssen zudem die Tatsache, dass alle offen verkauften Backwaren (mit Ausnahme von Dauerbackwaren) betroffen sind, inklusive in der Gastronomie.