Die von swiss granum durchgeführte Ernte-Erhebung und die gesammelten Informationen am Markt zeigen einen Überschuss an Brotgetreide der Ernte 2015. Basierend auf dem üblichen Bedarf für die Müllerei schlägt der SGPV vor, eine Marktentlastungsmassnahme für eine Menge von 25’000 Tonnen backfähigem Weizen der Klassen Top, I und II vorzunehmen.

Die „Erstübernehmer“, hauptsächlich Sammelstellen, können an der Marktentlastung teilnehmen, indem sie ihre Angebote bis am Dienstag, 29. September 2015 spätestens um 12.00 Uhr dem SGPV zukommen lassen. Sie vermerken die Menge und die Qualitätsklasse, die sie für die Deklassierung vorschlagen, sowie den Entschädigungsbetrag, den sie für diese Dienstleistung wünschen. Die  aus Produzentensicht kostengünstigsten Offerten werden für die Deklassierungsverträge berücksichtigt. Die Deklassierung wird zwischen dem 5. Oktober und dem 6. November vorgenommen. Die deklassierte Ware wird durch Lebensmittelfarbe gekennzeichnet um sicherzustellen, dass die Ware in den Futtersektor gelangt. Unter anderem organisiert der SGPV die nötigen Kontrollen für einen guten Ablauf der Marktentlastungsmassnahme.

Nach Abschluss dieser Deklassierung wird eine erneute Lagebeurteilung stattfinden.

Sämtliche Dokumente zu den Marktentlastungsmassnahmen sind auf der Homepage unter www.sgpv.ch verfügbar.