Le 18 août 2020, la Fédération suisse des producteurs de céréales proposait de soutenir le déclassement de blé panifiable de la récolte 2020. Le déclassement permet d’éviter une situation excédentaire sur le marché par l’écoulement du blé en surplus dans le secteur fourrager. Suite à l’évaluation des offres (48’265 tonnes au total) et compte tenu des coûts liés aux quantités à déclasser ainsi que de la situation du marché, le Comité directeur de la FSPC a décidé de soutenir le déclassement de 20’965 tonnes de blé propre à la panification.

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